肥胖和超重

有关超重和肥胖的事实

世卫组织近期所做的一些全球估计数字如下:

  • 1975年以来,世界肥胖人数已增长近三倍。
  • 2016年,18岁及以上的成年人中逾19亿人超重,其中超过6.5亿人肥胖。
  • 2016年,18岁及以上的成年人中有39%超重,且13%为肥胖。
  • 世界多数人口所居住的国家,死于超重和肥胖的人数大于死于体重不足的人数。
  • 2016年,4100万名5岁以下儿童超重或肥胖。
  • 2016年,超过3.4亿名5-19岁儿童和青少年超重或肥胖。
  • 肥胖可以预防。

您的【减肥】目的是来自…

【健康】或【爱美】的角度出发呢?

让我们从【正确+科学】
角度来一起探讨,
解决您的疑问。。。。

从【健康】角度出发,减肥可以帮助预防各种疾病。

近几年,许多人却是出自于【爱美】的目的,对减肥日渐痴迷,在坊间各种减肥法与减肥产品炙手可热。

然而,令人失望的是,若不小心使用了错误的减肥法,不但会徒劳无功,还可能在消耗大量时间与金钱的过程中,赔上了宝贵的健康。

减肥不当,会使免疫系统因缺乏适当营养而降低与疾病对抗能力。在选择减肥的方法之前,务必先知道隐藏在各种减肥方法背后的陷阱。

危机四伏的减肥法:
(一)不恰当节食法

1)不恰当节食法

  • 透过强烈抑制达到减肥的效果

危机四伏的减肥法:
(二)高蛋白质减肥餐

2)高蛋白质减肥餐

  • 以“肉类”作为主食,拒绝摄取含有“碳水化合物”食物。  “肉类”容易感觉饱足,从而减少对其他食物摄取。
  • 对一部分减肥者,短期能有一定的效果。 但是会导致身体缺乏均衡的营养
  • 美国心脏协会(American Heart Association)不鼓励使用高蛋白质减肥餐来减肥

危机四伏的减肥法:
(三)水果减肥法

3)水果减肥法

  • 水果减肥法是指除了水果以外,什么东西都不吃,全日只吃水果直到饱为止。

危机四伏的减肥法:
(四)素食减肥法

4)素食减肥法

素食减肥法与水果减肥法相仿,但是除了水果之外,素食者也食用其他一些淀粉类食物如面包,米饭等来增加饱足感。

危机四伏的减肥法:
(五)减肥药

5)减肥药

  • 许多减肥药透过“抑制食欲”来达到减肥效果,但是效果只是暂时性。因为药物不能真正改变饮食习惯,一旦停止服用这些药物,体重就会回升。
  • 减肥药,属于药物的一种。任何药物都含有一定的副作用,减肥药也不例外。
  • 减肥药中可能含有:咖啡因,麻黄,利尿剂和腹泻等成分。
  • 副作用包刮:心律不正常,器官衰竭。

以下的图表是常见的减肥药与副作用:

注意:为了健康着想,所有的药物(包刮减肥药在内)都应该向医生咨询后,参照医生的建议而使用。

危机四伏的减肥法:
(六)中药减肥

6)中药减肥

人们常常误以为中药一定是有益无害的,但是其实一些天然的中药对身体不但没有帮助,反而会对健康造成严重的伤害。

很多朋友告诉我【避免摄入碳水化合物】来减肥,这样做健康吗?

碳水化合物是一大类食物群,包含如:面包、大米和面条等。通常,在无碳水化合物饮食中,人们不吃这类食物。取而代之,他们吃更多的肉,因为肉往往能产生持久的饱腹感,这样就能摄入较少的卡路里。

然而这并不健康。肉类和动物性食品通常含有大量的脂肪和胆固醇。高脂肪和高胆固醇的饮食,会增加罹患心脏病的风险。

最好的减肥方法是透过健康均衡的饮食来实现,这其中就包含了大量的、多种多样的蔬菜。

我想减肥,为了减肥我做运动,但我的【体重似乎并没有减轻】!这是为什么呢?

运动所消耗的卡路里并不如人们预期的那么多。运动虽然能够促进人体的心肺健康,但最有效的减肥方法还是控制卡路里的摄入。

下面的表格,将食物所含的卡路里,与您需要走多远去消耗这些卡路里进行了对比:

大部分的卡路里是用来维持正常的身体机能的,例如:维持您心脏的跳动以及肺的呼吸。虽然较少的卡路里也可维持生存,但女性每天应该摄取至少1200卡路里的热量,男性则需至少1800卡路里的热量,才能让身体机能在静止的情况下良好运作。

以下的图表为平均身高的女性和男性,在较为不活跃的生活方式下,每天大约所需摄取的卡路里量:

要减肥,您需要做的就是每天摄入的卡路里少于所消耗的卡路里。

当我刚开始控制饮食时,我的【体重减轻】了,但现在我的【体重似乎没有再下降】了。

当减肥到达一定程度时,您摄入的卡路里和消耗的卡路里之间就会达到一个平衡点。随着体重的减轻,您所消耗的卡路里也会随之减少;所以要减少更多卡路里的摄取,才能减去更多的体重。

在同样较为不活跃的生活方式下,较瘦的人消耗的卡路里也较少。

下列图表中比较了拥有平均身高的35岁女性和男性,在不同体重的情况下相对应的卡路里消耗量:

我和年轻时【摄入的卡路里一样多】,但现在我的【体重增加】了。这是为什么呢?

随着年龄的增长,新陈代谢会变慢,细胞的再生能力也会减缓,所以您消耗的卡路里不会像年轻时一样多。您的肌肉也渐渐被脂肪所取代。肌肉消耗的卡路里量是脂肪的八倍。

所以如果当您40岁的时候,仍摄取和20岁时同样多的卡路里,那么您的体重会增加,因为您摄入的卡路里比身体消耗的卡路里更多。

减肥有【什么诀窍】吗?

减肥并没有什么奇妙的诀窍。安全又健康的最佳减肥途径就是透过健康的饮食。

富含各种各样的蔬菜和少量肉类的饮食,有助于减肥。

动物性的蛋白质,往往含有高量的脂肪和胆固醇,因此植物性来源的蛋白质是比较好的选择。

【纤维】如何帮助减肥?

纤维对于控制卡路里的摄取以及保持胃肠道的健康来说,非常重要。餐前摄入含有大量纤维的食物,有助于抑制饥饿感,且有助于减少摄入不健康的食品。

您不必担心纤维会阻碍营养吸收;事实上,纤维有助于保持肠胃道健康,降低如憩室疾病、便秘及痔疮等健康问题的风险。

既要【健康饮食】又要【减肥】,最好的方法是什么?

每天吃一餐纯素食一许多人在日常饮食中没有摄取足够的蔬菜。尝试将素食作为早餐或午餐一只含植物性食物,不含肉类和油的一餐。

也尝试每天摄取至少10种蔬菜,以获得各种各样的植物营养素、抗氧化剂和多醣体,为您的免疫系统提供适当的维护与营养。

我一直都尝试去【吃得更健康】,但我的【体重却没有下降】!我是有哪里做错了吗?

论及减肥时,能够做到缓慢和稳定地减轻体重即是取得了胜利。饮食结构全面性的改变可能无法持久;但如果只是从做些小小的调整开始,就会逐渐养成习惯,变成自己新的常态。

还有一些健康饮食的注意事项:许多食品在市场营销时被标榜为健康的,但它们其实并不健康。例如:人们普遍认为沙拉是健康的饮食。然而,超大的份量、过分丰盛的配料和沙拉酱,叠加在一起就意味着极高的卡路里。

我举一个例子,以下是2汤匙(约30毫升)的经典沙拉酱通常所含的卡路里:

甚至所谓的“淡口味”调味料,也含有高量的钠和脂肪。

让我们来看看其他食物,这些食物您可能每天都吃,却从来没有意识到您摄取了多少额外的卡路里。

很多人每天早上都会喝咖啡。一杯黑咖啡只有2卡路里的热量,但大多数的人都喜欢添加了奶和糖的咖啡。

只要1茶匙这些让咖啡更添香郁的添加物,就会明显增加卡路里:
奶:52卡
蔗糖:49卡

一些咖啡饮料因此变成了甜点,更含有数百卡路里的热量!当谈到卡路里时,每种卡路里,甚至是在液体里的,都应计算在内。

此外,果汁似乎通常是苏打饮品和其他汽水的健康替代品。然而,果汁的糖分含量也很高。

一罐可口可乐含有140卡路里和40克糖。同样份量的苹果汁含165卡路里和39克

有些人可能会说,果汁确实含有软性饮料中所没有的维生素和抗氧化剂。然而,果汁始终不如完整的水果好。此外,相较于完整的水果,果汁缺乏纤维,因此不能提供饱腹感。最终,您会因为没有饱腹感而去摄入额外的卡路里。

最好的选择,就是用更健康的饮品来取代高卡路里的饮料。

什么是超重和肥胖?
超重和肥胖的定义是可损害健康的异常或过量脂肪累积。

身体质量指数(BMI)是身高别体重的简便指数,通常用于对成人进行超重和肥胖分类。其定义为按公斤计算的体重除以按米计算的身高的平方(kg/m2)。

成人

世卫组织对成人做出的超重和肥胖定义如下:

  • 身体质量指数等于或大于25时为超重;
  • 身体质量指数等于或大于30时为肥胖。

身体质量指数因为对男女和各年龄的成人都一样,因而是最有用的人口水平超重和肥胖衡量标准。但是,由于它未必意味着不同个体的肥胖程度相同,因而应将其视为粗略的指导。

对儿童而言,在对超重和肥胖做出定义时需考虑年龄因素。

5岁以下儿童

对5岁以下儿童:

  • 超重为身高别体重大于世卫组织儿童生长标准中位数的2个标准差;
  • 肥胖为身高别体重大于世卫组织儿童生长标准中位数的3个标准差。

5-19岁儿童

对5-19岁儿童做出的超重和肥胖定义如下:

  • 超重为年龄别身体质量指数大于世卫组织生长标准中位数的1个标准差;
  • 肥胖为年龄别身体质量指数大于世卫组织生长标准中位数的2个标准差。

肥胖和超重是由什么原因引起的?

肥胖和超重的根本原因是摄入卡路里与消耗卡路里之间的能量不平衡。就全球范围而言:

  • 富含脂肪的高能量食品摄入持续增加;
  • 越来越多的工作形式为久坐的性质、交通方式的变化以及城市化加剧均使缺少体力活动问题加重。

饮食及身体活动模式的变化通常是由发展引起的环境及社会变化以及卫生、农业、交通、城市规划、环境、食品加工、供应、市场及教育等部门缺乏支持性政策的结果。

超重和肥胖的常见健康后果是什么?

身体质量指数升高是罹患非传染性疾病的重大风险因素,如:

  • 心血管疾病(主要是心脏病和中风),这是2012年的头号死因;
  • 糖尿病;
  • 肌肉骨骼疾患(特别是骨关节炎——关节的一种高度致残退行性疾病);
  • 某些癌症(包括子宫内膜、乳腺、卵巢、前列腺、肝脏、胆囊、肾脏和结肠)。

随着身体质量指数的升高,非传染性疾病的患病风险也随之提高。

儿童期肥胖会使成年期肥胖、早逝和残疾出现的几率更大。但是,除了未来风险升高之外,肥胖儿童还会经历呼吸困难、骨折风险升高、高血压、心血管疾病的早期征兆、胰岛素耐受及心理影响。

如何减轻超重和肥胖负担?

超重和肥胖及其相关慢性病在很大程度上是可预防的。支持性环境和社区是决定人们选择的关键,使选择更健康食品和进行定期身体活动成为最容易的选择(最具可得性、可及性和可负担性的选择),从而预防超重和肥胖。

在个体水平上,人们可以:

  • 限制来自于总脂肪和糖的能量摄入;
  • 增加水果、蔬菜以及豆类、全谷类及坚果的食用量;
  • 定期进行身体活动(儿童每天60分钟,成人每周150分钟)。

只有当人们具有健康的生活方式时,个体责任才能发挥最大效果。因此,在社会水平上很重要的是通过持续落实以证据为基础和基于人口的政策来遵循上述建议,这些政策可使每个人得到可以获得、能够承担以及容易获得的定期身体活动和健康饮食选择,特别是对最贫穷的个人。这类政策的一个例证就是对加糖饮料征税。

食品工业可以在促进健康饮食方面起到重要作用:

  • 减少加工食品中的脂肪、糖和盐含量;
  • 确保所有消费者均可以得到可负担得起的健康营养选择;
  • 限制营销高糖、高盐和高脂食品,尤其是针对儿童和青少年的营销活动。
  • 确保健康食品选择的可得性并支持在工作场所定期进行身体活动。

实况报导

也许,你没注意以下发生的事故。避免成为下一个受害者, 请了解以下报导。。。。。

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