关于《维生素 / 维他命丸》你不知道的那些事。。。 关于《维生素 / 维他命丸》有些知识点(可能）是超出我们认知的. Q1: 维他命越多越好吗？ 如果某件事物是好的，人们往往会想要更多。对于维他命而言更是如此。维他命本身对我们有益，但只有在人体所需的含量内才是如此。一旦过量摄取，危险亦随之而来；而维他命丸非常容易发生过量摄取的情况。 Q2: 如果过量摄取维他命，会发生什么情况？ 维他命在补充剂形式下，含量非常高，服用维他命丸很容易发生过量摄取的情况。这可能会导致各种健康问题，例如：维他命C—— 肾结石维他命A—— 骨质疏松症、肝脏损伤和婴儿先天缺陷维他命D—— 心律失常和高钙血症（使骨骼脆弱、损害心脏和肾脏）维他命A、D和K—— 引起中毒（人体无法将它们排出体外）铁质—— 损害心脏和肝脏维他命E—— 提高骨质疏松症的罹患风险 Q3: 维他命丸可以降低患病风险吗？ 维他命丸不能降低罹患心脏病、癌症、精神衰弱或早逝的风险；也无法替代饮食或弥补因不良饮食习惯造成的损害。 Q4: 维他命C可以预防或治愈普通感冒吗？ 维他命C有助于预防甚至治愈普通感冒是一个常见的迷思。 一份由考科蓝合作组织（Cochrane）发表的现阶段最全面的分析指出，维他命C不能预防感冒。实际上，在一些临床试验中，研究人员甚至使用了高达6克的维他命C，但结果发现仍然不能预防感冒。6克维他命C相当于大约11公斤的橙子。同样地，没有充分证据显示“维他命C有助于人们更快从感冒中康复或能减轻感冒症状”。也没有足够的证据证明“使用高剂量的维他命C丸亦或每天补充维他命C，可以帮助增强免疫力”。 Q5: 是否存在天然的维他命补充剂？ 有些维他命丸中的维他命是从天然的食物中提取的。例如，可以从橙子中提取维他命C。 但是，经过提取、精炼的维他命丸，摄入人体后所发挥的功效将有别于水果中的天然维生素，因为它不再是和其他营养成分共同存在于水果中。 再者，维他命丸所含的维他命通常与天然食物中的维生素具有不同的形式。这意味着它们将在人体内以不同的方式发挥作用。 例如，叶酸是一种帮助预防婴儿先天缺陷的常见补充剂。蔬菜（例如：菠菜）不含叶酸，而是含有叶酸盐。人体会根据自身所需的量将叶酸盐转化为叶酸。叶酸补充剂经由人工合成，与蔬菜中天然存在的叶酸盐不同。过量摄取叶酸补充剂，会增加罹患前列腺癌、肺癌和结肠直肠癌的风险。 Q6: 因为维生素是营养成分，所以维他命丸不会和药物发生交互作用，对吗？ 维他命丸会和药物发生交互作用。例如，维他命C会降低某些抗病毒药物的功效；铁质补充剂会和抗生素交互作用；维他命D会和类固醇交互作用；维他命E会和阿司匹林交互作用，从而增加体内出血的风险。 Q7: 维他命丸可以预防心脏病吗？ 一份发表在《美国心脏协会期刊》上的研究，针对200多万人超过12年的追踪，结果发现复合维他命无法预防心脏病发作、中风或因心脏病导致的死亡。实际上，它们甚至称不上安全。在美国，这类补充剂每年都会导致大约23,000起的急诊病例。 Q8: 维他命丸和抗氧化剂是否相同？ 维生素C、维生素E和类胡萝卜素都被称为抗氧化剂。然而，维他命丸的作用不同于天然食物中的抗氧化剂。研究表明，蔬菜和水果可降低罹患各种疾病的风险，包括癌症等严重疾病在内。但是，维他命丸却不能降低死亡率或延长寿命；实际上还可能造成相反的效果。 发表在《美国医学会杂志》上的研究表明，服用抗氧化剂补充剂，如：β-胡萝卜素、维他命E和维他命A，会提高死亡风险。美国食品与药物管理局和英国食品标准局发表的研究亦指出，经常服用维他命药丸会对健康造成不利的影响。 Q9: 接受化疗的患者可以服用抗氧化剂吗？ 一些接受化疗的患者会被告知不要在饮食中添加抗氧化剂。在这类情况下，医生指的是抗氧化剂补充剂，例如：维他命丸，而不是完整植物性食物中的抗氧化剂。没有研究表明接受化疗的患者不应摄取富含抗氧化剂的健康、完整植物性食物。事实上正好相反！研究表明，不仅是一般人、即使是接受化疗的患者，也应该多吃水果和蔬菜！ Q10: 营养标签上标注的维他命是不是越多越好？ …